美酒探求、グルメ、北海道旅行、温泉、F1観戦、読書、音楽鑑賞

■美酒探求

• 日本橋の名ビアホール「灘コロンビア」で、感動的に美味しいビールと出会い、以降、国内外の美味いビールとビヤホールを探求。また、日本に地ビールが誕生した1990年代半ばから全国のクラフトビール飲み比べを重ねている。
• ビールを美味しくする注ぎ方が特技。家庭や宴会では専らビール注ぎ奉行。
• ビールの次にウイスキーを愛好。ニッカ余市蒸留所に巡礼を重ねるニッカ党。

■グルメ

• B級グルメ好き。特に餃子、３麺（担々麺、つけ麺、油そば）、カレー。
• スイーツ好き。全日本洋菓子コンテストで準優勝した母譲りの味覚で絶品スイーツを追い求める。スイーツ王国の帯広は聖地。

■内田豊の母、内田貞子のご紹介

• 料理家、お菓子教室主宰、バラ愛好家
• 「いのちのスープ」や「生ハム作りを日本で初めて成功させた」ことで知られる料理家・辰巳芳子に師事。一番弟子の称号を授かる。
• 辰巳芳子直伝の「いのちのスープ」で、ガンに倒れた夫を救ったエピソードがメディアに取り上げられた。
• 辰巳芳子が日本で初めて成功させた生ハム作りで、20年間辰巳を支え続けた生ハム作りチームの一人。この模様は、DVD「NHK 知るを楽しむ人生の歩き方�A　辰己芳子いのちのスープ」に収録されている。
• ほぼ独学で菓子作りを極め、全国アマチュア菓子コンテストで準優勝。
• バラ作りが評判を呼び、自宅のバラ庭園が近畿日本ツーリストの薔薇園巡りコースになったことがある。

■北海道旅行

• 北海道旅行が大好きで、毎年、2回以上は渡道。滞在日数は優に500泊を超える。特にお気に入りの地域は、十勝、道東。
• 愛車のカーナビに登録されている地点は北海道が断然多い。

■温泉

• 学生時代から無類の温泉好き。インターネットが登場する前から、旅人宿で意気投合した温泉愛好家や宿主のクチコミ情報を頼りに、秘湯、野湯、露天風呂を中心に、温泉を巡っている。
• 毎冬、湯治で山籠りのリフレッシュを行事としている。

■F1観戦

• F1日本グランプリは、1987年に鈴鹿サーキットで初開催されて以来、毎年欠かさず通っている。
• お気に入りドライバーは、セバスチャン・ベッテル、アイルトン・セナ。

■読書

• 近・現代の日本小説、エッセイ、ミステリーを中心に多読。
• 自分が再読したい本を検索する際の指標とするため、ネットの読書感想文アプリへの投稿を習慣としている。

■音楽鑑賞

• 好きな音楽ジャンルはヘヴィメタル、ハードロック、プログレシブ・ロック、ニューミュージック、クラシック。
• お気に入りの楽器（鑑賞）はギター、ピアノ。